方法一

在idea安装目录下的bin文件夹中找到idea.exe.vmoptions和idea64.exe.vmoptions 两个文件，在这两个文件中加上如下两行：

-Dfile.encoding=UTF-8
-Dconsole.encoding=UTF-8(若加第一条不好用，尝试再加上此条)

方法二

在配置Tomcat容器时做参数处理
Server选项卡--->VM options 加一行：-Dfile.encoding=UTF-8
Startup/connection选项卡--->勾选pass environment variable | 手动添加：

JAVA_OPTS / -Dfile.encoding=UTF-8 & JAVA_TOOL_OPTIONS / -Dfile.encoding=UTF-8

方法三

在Tomcat目录的conf文件夹中找到logging.properties文件，将其中的“java.util.logging.ConsoleHandler.encoding=UTF-8”改为

java.util.logging.ConsoleHandler.encoding=GBK

方法四

在idea的的导航栏内找到Help选项，在Help中找到Edit Custom VM options...选项，在该选项中添加一行代码

-Dfile.encoding=UTF-8

Q.E.D.